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Unsere Warmküche

Hand in Hand kocht das Team der Warmküche für ca. 90 Personen unser leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Mittagsessen vor Ort. In der Küche wird viel von Hand gearbeitet, aber auch professionelle Maschinen sind im Einsatz. Besonderer Wert wird darauf gelegt, dass unser Essen einen hohen Frischgemüseanteil hat und bis zu 95 % aus Bio- und Demeter zertifizierter Ware besteht.

An der Ausarbeitung des Speiseplans ist meistens das ganze Küchenteam beteiligt. Den Speiseplan versuchen wir abwechslungsreich, saisonal, regional und ausgewogen zu gestalten. Natürlich kochen wir auch vegetarisch, sowie spezielle Diäten.

Ansprechpartner

Daniel Lorenz
Tel.: 0151 58109195
kueche@auenhof.org